Ayam Goreng Karawaci, Lembut, Gurih, Sambalnya Mantap!

MEDAN. Di Medan ada banyak gerai yang menjual ayam goreng yang citarasanya cukup mumpuni. Nah gerai satu ini adalah salah satunya, “Ayam Goreng Karawaci” namanya. Di Medan, mereka adalah pemain baru, namun di tanah kelahirannya, usaha kuliner satu ini sudah memiliki puluhan cabang franchise.

Lantas, apa yang membuat mereka istimewa dibanding gerai sejenis? Pertama adalah harganya yang cenderung terjangkau. Dengan mengeluarkan kocek sebesar Rp 35.000, kita sudah bisa menikmati satu ekor ayam; ya, satu ekor ayam. Itu pun masih ditambah dengan nasi putih hangat, sayuran untuk lalapan, sayur asam, plus tahu dan tempe goreng. Ayam yang digunakan adalah ayam muda dengan berat sekitar 4 ons. Ayam diolah dengan resep khas kalasan, lalu digoreng.

Kedua adalah citarasa yang nikmat. Ketika kami cicipi, daging ayamnya matang sempurna. Sementara itu citarasanya gurihnya sukses keluar dengan sempurna. Di samping itu, hidangan pendampingnya, sayur asam, juga lumayan nikmat. Enyaaaak!

ayam goreng karawaci

Ketiga, adalah pemakaian sambalnya yang tidak terbatas. Di sini, tersedia dua jenis sambal, sambal cabe dan sambal belacan. Dua jenis sambal belacan ini tersedia bebas di atas meja, dan terserah kita gunakan sebanyak apa, tergantung selera, dan tergantung ketahanan mulut dan perut. Hahaha. Citarasa sambalnya juga hebat. Sambal cabenya benar-benar pedas, sementara sambal belacannya gurih-gurih pedas. Pas!

Menu lain yang layak coba di sini, adalah ikan dori gorengnya yang juga nikmat, dengan harga yang (termasuk) hemat, Rp 25.000 seporsi, plus nasi putih hangat, tahu tempe goreng, lalapan, dan sayur asem.

Saat kami posting di instagram @makanhalalmedan, respon kawan-kawan follower cukup positif.

“Sambelnya maknyus bgt min 😍😍😍,” kata @juki_ma1.

“Pernah nyobain via gojek… Enak apalagi ada sayur asem nya.. Paketnya murah meriah jg…,” sambung @raini_nita.

“Sedap sekali tampaknyaa,” tutur @aplausmagazine.

“Endesss maknyosss ni kaaakk..@yoeniarsoraya,” tambah @anisafith.

Saat ini “Ayam Goreng Karawaci” sudah memiliki beberapa cabag di sekitar Medan. Pertama di Jalan Cemara No.88 CDEF. Kedua di Jalan S.Parman Medan No.234 S-T. Ketiga di Jalan Yos Sudarso Km. 8.8 No.88 Medan. Keempat di Jalan Hasanudin No.7-8 Binjai; dan terakhir di Jalan Marelan Raya No. 8 – 9.