Bakso Daging Binaria: Eksis Sejak 1983

MEDAN. Bakso daging yang dijual di Bakso Binaria adalah salah satu bakso yang memiliki memori bagi sebagian besar masyarakat. Awalnya gerainya berjualan di sekitaran Lapangan Merdeka, namun kini berlokasi di Jalan Sutomo, tepat di seberang Kampus Universitas Islam Negeri Sumatera Utara (UINSU).

Saat kami posting di instagram @makanhalalmedan, rata-rata komentarnya mengenai memori ketika mereka berjualan di tempatnya yang terdahulu.

“Ini bakso kesukaaan ku dulu. Sempet kecarian di lapangan merdeka.. Makasi @makanhalalmedan atas infonya,” kata @miz_youna.

“Memori waktu bocah, abis cari buku d titi gantung kita pasti makan ni bakso, lejjjjjeeeen kali la…..makasi @makanhalalmedan memorinya,” sambung @amibatubara.

“Kangen makan bakso ini..uda lama bgt g kesana..,” lanjut @juni_lim.

“@dedekirianto iyaa dek tmpatnya biasa aja dek..kk sukak baksonya trasa x uratnya 🤗 y udh kpn2 pas lewat arah sana singgahkan lah🤣,” sambung @mayamayza.

“Wihh ini weey bakso binaria pindah kesini ternyata, ingat bakso kita sepulang les? @dha_syafridah @nonaleony,” tambah @winda.n.a.

bakso daging binaria

Bakso Binaria sendiri menggunakan bakso daging ayam dan sapi yang digabungkan, plus komposisi lainnya. Jadi setiap kita menggigit sebuah bakso daging di sini kita sekaligus menikmati daging sapi dan ayam.

Penyajian seporsi bakso di sini juga cukup khas. Seporsinya terdiri atas empat bakso ukuran medium. Medium di sini berarti lebih besar daripada bakso reguler, namun tidak sebesar bakso isi telur. Ketika kami cicipi, tekstur bakso daging di sini cukup kenyal tapi gak keras. Kami suka! Terasa urat-uratnya gitu. Terus, kuahnya yang berminyak bikin rasanya makin gurih. Pastinya, kami santap tanpa kecap – saos, cuma pakai sambal cabe rawit aja demi kenikmatan semangkok bakso yang hakiki.

Untuk harga, seporsi bakso di sini sudah bisa dinikmati dengan mengeluarkan kocek sebesar Rp 20.000. Harga ini menurut kami masih cukup terjangkau jika dibandingkan dengan kualitas yang ditawarkan. Selain bakso, di sini juga tersedia mie ayam bakso. Bakso Binaria buka tiap hari sekitar jam 11.00 – 23.00 WIB. Jadi tunggu apalagi, langsung meluncur kemari dan cicipi bakso ciamik satu ini.

Peta Lokasi :