Desa: Daging Enak Sapi Asli, Bakso Non-MSG di Medan

MEDAN. Semua orang (pasti) suka makan bakso. Namun di dalam semangkok bakso yang dijual biasanya mengandung penyedap rasa buatan ber-MSG, yang apabila dikonsumsi berlebihan akan berdampak tidak baik untuk kesehatan. Belum lagi beberapa penjual bakso yang “nakal” yang membubuhi baksonya dengan zat-zat tidak menyehatkan seperti boraks, dan lain sebagainya. Alhamdulillah, di Medan sudah ada gerai bakso sehat yang tanpa MSG. Bakso Desa namanya.

Desa sendiri adalah singkatan dari “Daging Enak Sapi Asli”. Bakso Desa berlokasi di Jalan HM Joni No. 48 B, di depan Sekolah Tinggi Teknik Harapan, Pasar Merah.

BAKSO DESA

“Bakso Nusantara” di Bakso Desa, Jalan HM Joni.

Futuhulhaq, marketing dari Bakso Desa menyampaikan, gerainya merupakan waralaba yang pusatnya berada di Yogyakarta.

“Pusatnya di Yogya, tapi di sana justru tidak ada gerainya, cuma sebagai pusat riset. Gerainya ada di Salatiga, Jawa Tengah, dan kota-kota lainnya di pulau Jawa,” katanya.

Ia melanjutkan, keistimewaan dari gerainya adalah semua bakso digunakan tanpa penyedap rasa buatan ataupun pengawet.

“Baksonya semua pakai daging sapi 100%, dan tidak ada pakai obat, penyedap rasa, atau pengawet, campurannya cuma bahan-bahan alami,” terangnya.

“Satu lagi, kami juga sudah ada sertifikat halal MUI, jadi bagi kita kaum muslim tentu lebih tenang kemari, mengkonsumsi semua produk di gerai kami,” lanjutnya.

Sementara itu, saat kami kemari, kami mencicipi seporsi “bakso nusantara”. Harganya Rp 24.000. Di dalamnya ada tiga jenis bakso, pertama bakso original, kedua bakso isi cabe rawit, ketiga bakso isi keju mozzarella. Naaah, ketika kami cicipi baksonya, beuh, dagingnya terasa dan kekenyalannya pas. Enyaaaaaaaak! Sementara bakso isi cabe rawitnya suksesnya buat lidah terkejut dan terkesima, mantap! Sedangkan bakso isi mozzarellanya bikin baksonya terasa makin lemak. Slrruuuuph.

Saat kami tanya, apakah kuah kaldunya dipakein penyedap juga, Futu menyampaikan kalo cuma diberi penyedap rasa alami dari jamur, plus kaldu dari tulang sapi. Pantas rasanya terasa ringan dan gak bikin tenggorokan seret. Sebagai pelengkap ada pilihan mie, bawang goreng, hingga sayur sawi.

Bakso Desa buka setiap hari sekitar pukul 10.00 – 22.00 WIB. Jadi, tertarik untuk mencoba ?

Peta Lokasi :