Kerang Rebus Murni Simpang Limun, Rasanya Bikin Tertegun

MEDAN. Sudah berjualan lebih dari 37 tahun, namun warung kerang rebus ini masih bertahan dan mampu mempertahankan citarasa khas dari bumbu kerang rebus yang disajikannya. “Kerang Rebus Murni” namanya. Lokasinya di Jalan Sisingamangaraja, Simpang Limun. Jika anda dari arah Amplas atau Marendal, begitu sampai persimpangan tiga Simpang Limun, arahkan ke kiri kendaraan anda, ke sisi dalam pulau jalan. Kerang Rebus Murni ini tepat di persimpangan tersebut, di dekat lokasi biasanya angkot sering menunggu penumpang.

kerang rebus murni sajikan bumbu kerang rebus yang otentik

Kerang yang dijual disini hanyalah jenis kerang bulu. Untuk tingkat kematangan, anda bisa memilih kerangnya direbus matang ataupun setengah matang. Asyiknya, kerang-kerang rebus disini juga tidak sulit untuk dikeluarkan dari cangkangnya karena hampir semua kerang cangkangnya telah terbuka. Ini adalah salah satu cara untuk menandakan kerang rebus yang baik atau tidak.

Selain segar, bumbu kerang rebus di sini yang berupa sambal juga tidak kalah nikmat. Sambalnya terdiri atas kombinasi nenas, dan kacang tanah, yang dipadupadankan dengan kecap, saus, dan cabe rawit. Begitu kerang rebus dikeluarkan cangkangnya, pas sedang hangat-hangatnya, langsung masukkan ke dalam sambalnya ini. Masya Allah, tercipta kombinasi rasa yang memanjakan lidah. Kombinasi kerang yang gurih berpadu dengan tekstur kacang tanah yang garing lalu bersatu dengan segarnya nenas, dan komponen lain dari sambalnya. Ini asli enyaaaaak!

Seporsi kerang rebus di warung yang mulai berjualan sejak pukul 19.00 WIB setiap harinya ini dibanderol Rp 10.000, terhitung masih cukup ramah di kantong.

Selain di Simpang Limun, Kerang Rebus Murni ini juga memiliki cabang di Jalan H. M. Joni, Pasar Merah, tepatnya di samping gerai Mari Photo.

“Kalau yang di Pasar Merah itu menantu saya yang jual,” kata si Bapak pemiik warung yang kami taksir usianya sudah di kisaran 60-an.

Satu porsi kerang rebus memang tidak akan bisa cukup. Dengan sumringah kami pun memesan porsi berikutnya dan menikmati setiap kerang dan sambalnya hingga gigitan terakhir. Alhamdulillah, nikmat.

Peta lokasi :