Kopi Indonesia Berjaya di Anonimo Coffee

MEDAN. Kopi Indonesia sangat bervariasi, tiap kopi memiliki ceritanya sendiri. Hal inilah yang coba diangkat oleh Anonimo Coffee, gerai kopi baru yang beralamat di Jalan Tengku Amir Hamzah No. 216, Medan.

Saat redaksi bertandang kemari, kopi yang tersedia adalah kopi arabika flores, linthong, mandheling, gayo, dan lainnya.

Anonimo Coffee sajikan kopi Indonesia

Arief Budiono, salah satu pengelola gerai kopi ini menyampaikan kalau ia ingin total dalam mempromosikan kopi Indonesia kepada masyarakat Medan.

“Kami ingin mengedukasi orang Medan bagaimana minum kopi yang benar, kopi yang berkualitas,” katanya kepada redaksi MHM.Asia.

Arief menjelaskan kalau kopi Indonesia tidak kalah kualitasnya dengan kopi-kopi dari luar.

“Kalau anda lihat di sini sama sekali gak ada kan kopi dari luar Indonesia. Ini memang komitmen kami untuk menjual kopi Indonesia saja,” lanjutnya.

Menyeduh kopi Indonesia

Sementara itu, dilihat dari dekorasinya, gerai kopi yang baru berusia 8 bulan ini mengedepankan konsep mini kopi di ruangan terbuka. Hal ini bisa dilihat dari penataan meja dan bangku yang dominan berada di luar ruangan namun tetap nyaman karena ada yang beratapkan tenda, dan ada yang beratapkan payung tenda.

Pilihan penyeduhan kopinya sendiri juga cukup beragam. Daily brew misalnya, bisa diseduh dengan menggunakan teknik V60 atau Vietnam drip. Bagi mereka yang “old school” mungkin bisa memesan kopi tubruk. Selain itu di sini juga tersedia espresso, americano, long black, hingga filter on ice.

Redaksi sendiri saat kemari menikmati kopi single origin mereka dengan salah satu teknik seduh favorit, teknik V60.

kopi indonesia v60 single origin

Bagi yang ingin alternatif selain kopi, gerai yang juga menyediakan akses wifi.id ini juga menjual berbagai minuman mulai dari beragam jenis teh, jus, hingga olahan susu.

Menariknya lagi jikalau tiba-tiba perut lapar, gerai ini juga menyediakan beragam makanan yang cukup mengenyangkan. Ada nasi goreng, siomay, ayam bakar, burger, roti bakar, bakso, dan lain sebagainya.

Untuk harga kopi dimulai dari Rp 15.000-an untuk espresso single, dan Rp 30.000 untuk yang daily brew.

suasana di anonimi coffee sajikan kopi indonesia

Satu hal yang redaksi nikmati ketika ngopi kopi Indonesia di sini adalah suasananya yang asri, pengelolanya yang ramah, hingga ketersediaan musholla. Redaksi bisa berlama-lama ngopi di sini tanpa perlu khawatir terlewat kewajiban sebagai seorang muslim, sholat lima waktu. Alhamdulillaaah.

Peta lokasi :