Kue Pastel A la Pastel Mas Hadirkan Ragam Isian

MEDAN. Kue pastel adalah salah satu jenis kue yang sudah cukup umum dijual di sekitaran lingkungan kita. Kue pastel sendiri biasanya terdiri atas kulit adonan tepung yang diberi isian kombinasi sayuran, ayam, daging sapi dan sebagainya. Adonan tepung dibuat menjadi bentuk setengah mata lalu bagian atasnya diberi aksen gelombang sebagai ciri khas. Perbedaan kue pastel dengan risoles adalah di bentuknya, dan biasanya risol kulit adonannya masih diselimuti lagi dengan telur dan tepung panir baru kemudian digoreng, sedangkan kue pastel kulitnya langsung digoreng tanpa diselimuti apa-apa.

Kue ini biasanya sering kita jumpai di tukang gorengan di pinggir jalan. Rasanya yang nikmat dan harganya yang terjangkau menjadikan kue ini banyak menjadi favorit orang-orang.

Berbekal atas banyaknya masyarakat yang menyukai kue satu, Rudy seorang wirausahawan muda melihat peluang yang cukup menarik. Ia akhirnya menbuat produk bernama Pastel Mas.

kue pastel

Lantas apa yang menjadi pembeda dari “pastel mas” dengan pastel-pastel kebanyakan ? Nah, saat kami berkesempatan untuk mencicipinya, setidaknya ada dua hal yang jadi pembeda. Pertama adalah tekstur kulit adonan dari pastelnya yang lebih rapuh namun tetap terasa lembut. Kedua adalah isiannya. Jika biasanya pastel berisi sayuran yang ditumis digabungkan dengan sedikit suwiran ayam, sapi, seafood, atau sosis, pastel mas menghadirkan varian isi yang berbeda, kacang tanah, dan taro atau keladi.

Isian kacang tanah contohnya, kacang tanah ditumbuk hingga tidak begitu halus kemudian dibumbui sehingga rasanya menjadi manis-manis gurih. Tekstur kacang tanahnya masih terasa murni dan garing, berbeda dengan isian kacang yang biasa ada di dalam bakpia atau sejenisnya. Harga sebuah pastel isi kacang tanah adalah Rp 3.000.

Sementara itu, isian yang unik lainnya adalah isian keladi atau taro. Keladi dilumatkan menjadi lembut dengan citarasa manis yang tidak berlebihan. Sebuah pastel isi keladi bisa dinikmati dengan merogoh kocek sebesar Rp 4.000.

Buat kamu pecinta yang original, jangan khawatir, pastel isi sayur juga tersedia di sini, lengkap dengan saus cabainya.

Satu hal yang menarik dari produk pastel mas ini adalah kemasannya yang didesain cukup menarik, sehingga menjadikannya semakin pas jika dijadikan buah tangan bagi kolega ataupun sanak keluarga hingga teman.

Untuk pemesanan bisa langsung mengintip instagramnya di @pastelmas, atau telepon dan whatsapp via 0813 6001 6130, serta bisa juga dipesan melalui aplikasi Go Food.