Masakan Indonesia Kreatif di Sultante Ring Road Citywalks

MEDAN. Masakan Indonesia sangat beragam. Masing-masing daerah dari tiap provinsi punya ciri khasnya tersendiri. Keberagaman masakan Indonesia inilah yang ingin dihadirkan oleh Sultante, sebuah restoran di Ring Road City Walks, Medan.

masakan indonesia nasi goreng rawon endes

Restoran yang mulai beroperasi sejak Agustus 2015 ini tepatnya terletak di “ground floor” Ring Road City Walks. Michelle, pengelola Sultante menyampaikan, Sultante mengkhususkan dengan menyajikan masakan khas Indonesia dan Medan.

“Ide nama Sultante sendiri berasal dari frase Kesultanan Deli yang erat dan identik hubungannya dengan sejarah kota ibukota Sumatera Utara ini,” kata Michelle ke redaksi mhm.asia pagi ini (05/09/2016).

Michelle melanjutkan, Sultante didirikan dengan bermodalkan kreativitas dan passion sehingga pembeli bisa menikmati masakan Indonesia dengan interior restoran yang nyaman dan bagus.

“Pastinya restoran ini didirikan tidak murni karena bisnis, kita juga memajukan masakan Indonesia dan Medan khususnya,” imbuhnya.

Benar saja, setelah redaksi melihat beberapa menunya, masakan Indonesia memang menjadi andalan restoran.

“Nasi Goreng Rawon Endes” misalnya. Menu ini adalah pengembangan dari nasi rawon asal Jawa Timur. Bedanya menu ini disajikan dengan lebih kreatif. Nasi putih digoreng dengan bumbu rawon, plus kluweknya (rempah yang membuat warna rawon menjadi hitam). Alhasil nasi goreng berwarna hitam kecokelatan dengan citarasa yang gurih dan endes (enak). Menemani si nasi goreng, tetap ada kuah rawon yang gurih dan potongan-potongan daging sapi yang lembut. Penggunaan acar, telur asin, dan kerupuk udang membuat menu seharga Rp 32.000 ini semakin komplit.

masakan indonesia martabak mozarella

Ada juga “Martabak Telur Mozarella with Fried Chicken Bites”. Menu ini terdiri dari martabak telur yang gurih dan sedikit pedas, lalu ditutupi dengan keju mozzarella dan potongan-potongan ayam goreng, kemudian dipanggang. Rasanya enyaaaaaaak! Rasa keju mozzarella yang lemak berhasil bergabung dengan rasa martabak telur yang gurih dan potongan ayam yang nikmat. Beragam rasa dan tekstur bersatu pada dalam satu gigitan. Ciamik! Porsi yang cukup besar membuat menu seharga Rp 55.000 ini masih kenyang apabila dinikmati oleh dua orang atau lebih.

Alhamdulillah, semua masakan yang disajikan di sini menggunakan bahan-bahan yang halal. Ini yang paling penting.

“Semua menu di sini aman dinikmati oleh semua customer kami yang muslim,” tambah Michelle.

Peta lokasi :