Pisang Panjang, Besar, Lembut, Puas, A La Molen Arab

MEDAN. Panjang, besar, lembut, puas, adalah taglineMolen Arab“. Sebuah brand produk pisang molen yang diciptakan oleh Burhan Syaiful, mahasiswa tingkat akhir Jurusan Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara (USU) Medan. Molen sendiri adalah sejenis panganan berbahan dasar pisang yang dibalut dengan adonan tepung terigu dan disajikan dengan digoreng.

Molen Arab

Burhan, pendiri usaha Molen Arab

Pria berusia berusia 20-an tahun ini berhasil menghadirkan pisang molen yang “out of the box” dengan ciri khasnya tersendiri. Usahanya ini diawali dengan keinginannya untuk mandiri membiayai biaya kuliahnya, tanpa memberatkan kedua orang tuanya.

Burhan sendiri memiliki cita-cita untuk menjadikan molen arab sebagai salah satu oleh-oleh khas Medan seperti Bolu Meranti, Bika Ambon, dan Pancake Durian. Cita-cita Burhan ini bukan tidak mungkin bakal segera terwujud karena tingginya antusiasme masyarakat kota Medan akan produknya.

Kemasan Molen Arab

Kemasan molen arab yang cukup rapi

“Alhamdulillah minimal sehari bisa laku 1.000 potong,” kata Burhan (30/12).

Burhan menerangkan, ia memulai produksinya sebelum shubuh untuk meladeni pesanan konsumen.

“Kami tiap hari tutup jam sembilan malam, tapi biasanya jam enam sore udah laku semua. Alhamdulillaah,” kata laki-laki yang produknya ini sudah beberapa kali mendapatkan penghargaan kewirausahaan tingkat nasional.

Molen Arab ini sendiri dijual Burhan langsung di rumah produksinya di Jalan Amaliun, Gang Perdamaian, No. 1 (gang di sebelah gerai Sate Padang Bang Man).

“Selain datang langsung kemari, saya menjualnya melaluiĀ resellerĀ yang banyak berasal dari teman-teman mahasiswa,” terangnya.

pisang molen arab

Molen Arab rasa cokelat

Asal usul memberi nama produknya “Molen Arab” adalah karena Burhan ingin menyajikan pisang molen yang punya ukuran jauh lebih besar daripada yang umum dijual.

“Orang Arab kan badannya besar-besar,” ungkapnya sambil tersenyum.

Dan ternyata memang benar, pisangnya jauh kebih besar dan panjang dari molen kebanyakan. Kulit molennya yang dibuat dari tepung menghadirkan citarasa manis yang pas dengan tekstur yang renyah, dan tentu saja cukup untuk mengganjal perut.

molen arab

Untuk variasi, tersedia rasa original, cokelat, keju, cokelat keju, cokelat kacang, dengan harga mulai dari Rp 5.000 per potong.

Tertarik untuk mencobanya ???

Peta lokasi :