Resep Donat Indomie Kekinian: Enyaaaaak!

MEDAN. Kali ini kami @makanhalalmedan ingin membagikan resep donat indomie kekinian yang sedang viral dimana-mana. Tren ini berawal ketika salah satu produsen donat di Australia melakukan berkolaborasi dengan Indomie Australia untuk memasarkan kreasi mereka yakni donat mie goreng. Selanjutnya seorang foodie di instagram me-review donat tersebut. Tak disangka, review tersebut menjadi viral di sosial media karena banyak yang penasaran mengenai citarasanya. Belakangan sudah bermunculan para penjual donat indomie di Medan, baik yang dijual di cafe ataupun melalui open order dan pre-order.

resep donat mie

Sumber foto: instagram.com/linsburger_purwokerto

Karena namanya resep donat indomie tentu saja bahan utamanya adalah indomie. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan

  • Indomie goreng 2 bungkus
  • Telur ayam 2 butir
  • Protein hewani, bisa berupa daging sapi asap, sosis, suwiran ayam, atau udang, goreng, potong-potong.
  • Keju mozzarela 50 gram, potong-potong kecil
  • Tepung terigu atau tepung bumbu, 3 sendok makan
  • Tepung (remah) roti 3 sendok makan
  • Air secukupnya untuk merebus indomie
  • Loyang bulat dengan diameter 10 cm, bisa juga digunakan cetakan donat atau loyang sesuai selera

Cara Membuat

  • Siapkan wadah untuk merebus indomie. Isi dengan air, ketika sudah mendidih masukkan indomie mentah. Indomie cukup direbus hingga dua menit saja, karena bila terlalu lama tekstur mie bisa terlalu lembek sehingga kurang nikmat disajikan. Setelah dua menit, tiriskan indomie.
  • Campurkan protein hewani yang kamu pilih (bisa daging sapi asap, sosis, udang, dan lainnya) dengan indomie yang sudah ditiriskan, jangan lupa juga campurkan keju mozzarela yang sudah dipotong-potong. Aduk semuanya hingga rata.
  • Oles loyang atau cetakan donat dengan minyak atau margarin. Masukkan adonan mie di atas ke dalam loyang secukupnya.
  • Kukus adonan donat indomie di dalam loyang ke dalam panci kukus yang sebelumnya sudah dipanaskan. Kukus adonan selama 1 menit saja dengan menggunakan api sedang. Setelah 1 menit, keluarkan donat indomie goreng secara perlahan dari loyang.
  • Gulingkan donat indomie ke atas tepung bumbu atau tepung terigu yang dilanjutkan dengan mencelupkannya ke dalam telur ayam yang telah dikocok. Setelah rata, balur dengan tepung (remah) roti hingga merata ke semua permukaan donat.
  • Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng donat indomie dengan minyak panas menggunakan api sedang sampai warnanya cokelat keemasan. Jangan terlalu banyak di bolak-balik agar tidak menyerap banyak minyak, cukup balik sekali saja, angkat dan tiriskan.
  • Donat indomie siap dinikmati, nikmat disajikan dengan saus tomat, saus sambal, atau malah cabe rawit segar. Mantaaaap!