Kedai Kopi Lokal Rasa Internasional: Sensuri Coffee Workshop

MEDAN. Sensuri Coffee Workshop adalah kedai kopi kekinian di kota Medan. Kedai kopi ini sendiri adalah cabang dari pusatnya yang berada di Singapura. Lokasinya berada di Jalan Sei Kera No. 223. Petunjuk jalan kemarinya, jika kamu berkendaraan dari arah Jalan Serdang / HM Yamin, begitu ketemu Jalan Madong Lubis, belok ke kiri masuk ke Jalan Sei Kera. Sekitar 50 meter ke depan, di sebelah kanan, kamu sudah bisa langsung menemukan kedai kopi satu ini.

kedai kopi sensuri coffee

Tampilan Sensuri Coffee Workshop dari depan

Nuansa putih nan bersih adalah citra dan kesan yang pertama kami peroleh ketika kami berkunjung kemari. Memang, mayoritas cat bangunan dan dindingnya menggunakan warna putih.

Begitu masuk kita sudah langsung disambut dengan sebuah meja barista yang panjang, lengkap dengan peralatan kopinya. Sementara di atasnya tergantung lampu yang membawa kesan futuristik.

kedai kopi sensuri coffee

Kami pun langsung menghampiri si abang barista untuk meminta rekomendasinya mengenai kopi terbaik di sini. Ketika kami bercerita dengannya, ternyata kedai ini hanyalah menjual kopi semata. Tidak menjual jenis minuman apa pun selain kopi (kecuali air putih) dan juga tidak menjual makanan apa pun.

“Kami cuma jual kopi. Semua kopi di sini single origin, dari lokal ada dari luar juga ada. Di sini kami kopinya juga roasting sendiri,” kata si abang barista.

kedai kopi sensuri coffee

Memang benar, ketika kami intip biji kopinya memang tersedia beragam jenis biji kopi arabika, mulai dari Timor Leste, Papua, Kuba, Kenya, dan lain sebagainya.

kedai kopi sensuri coffee

Beragam pilihan kopi arabika single origin

Satu hal lagi yang kami garisbawahi adalah ternyata karena baru saja soft launching mereka belum menyediakan kopi seduh manual. Kopi yang tersedia hanyalah espresso, americano, dan beragam latte saja. Akhirnya kami pun memesan seporsi espresso arabika single origin dari Kuba seharga Rp 20.000.

Espresso single origin arabika Kuba, Rp 20.000

“Manual brew-nya baru tersedia sebulan lagi, Bang,” tutur si abang barista.

Sambil menikmati tendangan espresso-nya kami pun mengamati sekeliling kedai kopi lokal rasa internasional ini. Ternyata masih banyak beberapa ruangan yang belum dibuka untuk umum dan masih terlihat dibenahi. Meski demikian layout-nya cukup nyaman. Furniture-nya berbahan kayu, dan ada beberapa meja yang bersebelahan dengan dinding kaca besar yang tentu saja jadi posisi duduk favorit bagi mereka yang suka mengabadikan foto kopi.

kedai kopi sensuri coffee

Wi-fi sudah tersedia dengan kecepatan yang standar. Namun saat kami kemari (16/04/2017), colokan listrik belum terselesaikan. Ini tentu saja sedikit menyulitkan buat mereka yang ingin kemari, minum kopi, sambil menyelesaikan kerjaannya. Namun sekali lagi, karena masih soft launching, masih bisa dimaklumi. Waktu bukanya sendiri sekitar pukul 11.00 – 19.00 WIB.

Jadi, sudahkah kamu ngopi hari ini ?

Peta lokasi :