Soto Ayam di Soto Nanda, Menggugah Selera

MEDAN. Soto ayam yang dijual di Soto Nanda ini bisa dijadikan salah satu alternatif buat kamu yang hobi makan soto khas Medan. Di sini daging ayamnya tidak kering dan cukup “juicy”, belum lagi dipadukan dengan kuah sotonya yang kuning, terasa lemak namun tetap gurih.

Soto Nanda sendiri berlokasi di Jalan Sei Belutu. Tidak susah menemukannya karena gerai soto yang sudah eksis selama belasan tahun di Medan ini. Posisinya berada di kanan jalan, dan cukup dominan karena selalu saja dipenuhi oleh konsumennya.

soto ayam di soto nanda

Cerita punya cerita, soto ayam dan soto lainnya yang dihidangkan di sini, untuk bumbunya saja harus dimasak minimal tiga jam. Hal ini agar bau bumbu tidak berasa ke makanan.

Soto Nanda sendiri adalah usaha yang digawangi oleh Mbak Sulti asal Kendal Jawa Tengah, dan Mas Slamat asal Riau. Setelah berkeluarga, mereka pindah ke Medan. Setelah mencoba beragam jenis pekerjaaan, akhirnya mereka berdua mendirikan warung nasi soto yang nama warungnya diambil dari nama anak pertama mereka, Nanda Pratama. Awalnya kedua pasangan ini mengalami jatuh bangun dalam usaha sotonya, namun berkat doa dan kegigihan, mereka sekarang tinggal memanen buah kesabarannya. Omzet per hari gerai sotonya bisa sekitar Rp 5 jutaan.

Selain soto ayam, ada baiknya jika kemari mencoba soto campurnya. Soto campur sendiri terdiri atas daging ayam, paru dan babat sapi, daging sapi, dan rempelo ayam. Sotonya akan lebih nikmat lagi jika dimakan bareng bakwan, sate, hingga kerupuk peyek dan emping buatan sendiri. Jangan lupa campurkan sambal kecapnya ke dalam seporsi soto untuk lebih memperkaya citarasanya. Satu lagi yang cukup unik di seporsi soto di sini adalah penggunaan daun sop yang cukup banyak, yang membuat rasa kuah menjadi lebih segar.

Untuk bisa menikmati seporsi soto ayam, duit yang perlu disiapkan tidak lebih dari Rp 20.000 saja. Soto Nanda buka setiap hari mulai pagi sekitar pukul 07.30 hingga malam sekitar pukul 20.00 WIB.

Peta :