Media Halal Muslim Tranformasi Makan Halal Medan

Tips & Trik Digital Marketing, Influencer & SEO

Find Out More

Ichi Dough: Untuk Ngopi Seru, Untuk Kulineran Asyik

MEDAN. Ichi Dough yang berlokasi di Komplek Mall Centre Point bisa dijadikan tempat untuk menikmati kopi yang nikmat sekaligus kulineran yang asyik.

Ini sendiri sudah kami buktikan langsung ketika nongkrong dengan adminnya @kopi3x.

“Ada yang sekadar mencari tempat nongkrong yang enak, ada yang mengejar suasana lapak yang tenang, ada yang memilih kopi dan seduhan unggulan. Di Ichi Dough untungnya bisa dapat ketiganya. Fokus ke kopi juga patut diacungi jempol – seduhan Kenya Kainamui via AeroPress sungguh manis berimbang. Enaknya menyesap kopi lamat-lamat sambil “dihibur” arsitektur kedainya yang tak kalah menarik,” katanya.

ichi dough

Desain meja bar kopi di Ichi Dough. Kredit: Instagram.com/kopi3x

Selain Kenya Kainamui yang diseduh dengan AeroPress, arabika Ethiopia Danbi Uddo yang diseduh dengan Chemex juga menghasilkan seduhan kopi yang ciamik punya. Citarasanya khas dengan sedikit nuansa spicy. Mantap!

Untuk pilihan makanan, gerai ini menyediakan cukup banyak pilihan, mulai dari beragam pasta dengan resep orisinil dan fusion hingga burger, waffle, sandwich, dan makanan berat serta ringan lainnya.

Pilihan kami jatuh ke fisherman sliders. Menu ini terdiri atas tiga buah burger mini yang disajikan di atas tatakan bersama dengan kentang goreng. Bun (roti) yang kami pilih adalah roti yang berasal dari biji gandum asli sehingga lebih kaya serta. Sebenarnya incaran awal kami adalah bun yang berwarna hitam, namun sayang stok di hari itu sedang kosong.

Selain menggunakan bun dari gandum asli, patty yang digunakan dalam fisherman sliders adalah daging ikan yang dibalut tepung. Sebagai pelengkap disertakan juga beberapa helai selada dan bagian bawah rotinya dioleskan sejenis mayonaise.

fisherman sliders ichi dough

Ketika dinikmati, bun terasa cukup tebal dan berserat. Sementara patty ikannya cukup juicy dalam dan crunchy di luar. Penggunaan mayonaise juga sudah pas. Kentang goreng juga cukup garing. Nikmat!

Ichi Dough buka setiap hari sekitar pukul 11.00 – 21.30 WIB. Jadi jika kamu kebetulan berada di sekitaran Mall Centre Point silahkan coba seduhan kopi dan pilihan makanan di sini.

Peta lokasi :