Mie Enak: Mie Kocok Banda Aceh Jalan Nusantara

MEDAN. Bertambah lagi referensi mie enak nan maknyus di kota Medan ini. “Mie Kocok Banda Aceh” namanya. Lokasinya di Jalan Nusantara posisinya pas di sebelah Amaliun Food Court, Jalan Amaliun; masuk aja ke dalam, posisinya pas di sebelah kanan kalau dari Amaliun Food Court.

Gerainya bisa dibilang cukup simpel. Sebuah gerobak steling sebagai pusat pengolahan seporsi mie kocok, serta beberapa bangku kayu panjang beserta meja yang diperuntukkan bagi mereka yang ingin makan langsung di tempat.

Erik, empunya gerai ini mengatakan kalau ia baru saja beberapa minggu membuka usaha ini. Sebelumnya ia hanya menerima pesanan dan catering.

“Sebelumnya kami buat mie kocok ini kalau ada yang pesan aja. Lama kelamaan banyak yang bilang supaya buka warung aja, akhirnya ya kami coba, saya dan istri,” katanya.

mie enak

Erik menjelaskan, resep mie kocok khas Banda Aceh ini didapat oleh istrinya yang pernah lama tinggal di daerah Lhokseumawe, Aceh.

“Tapi resepnya udah agak kami modif-modif dikit,” sambungnya.

Oke, saatnya kami mencoba seporsi mie kocoknya.

Dilihat dari pandangan pertama, iie kocok banda aceh ini mirip mie rebus medan, tapi kuahnya bening. Di satu sisi, mie ini juga mirip mie kocok bandung, tapi tidak pake kikil.

Mienya mie kuning biasa. Setelah beberapa suapan, kami pun menyimpulkan kalau yang bikin ciamik itu kuah kaldu beningnya yang segar, gurih, dan terasa rempahnya. Sebagai pelengkap pakai kentang goreng yang dipotong kecil, sawi, tauge, perkedel, kerupuk udang, dan cacahan jamur dan ayam yang manis-manis rempah (di foto kelihatan kan ada jahenya).

Yang bikin mie ini makin nikmat adalah sambal khas Banda Acehnya yang pedas, gurih-gurih ebi. Tidak salah kalau ini adalah salah satu mie enak dari puluhan mie enak yang ada dijual di Medan.

Untuk harga, seporsinya sudah bisa dinikmati dengan mengeluarkan kocek sebesar Rp 15.000, masih cukup terjangkau.

“Gak ada pakai penyedap rasa. Kuahnya pakai kaldu ebi. Bumbu sachetnya paling cuma lada aja,” tambah Erik.

Tertarik untuk mencobanya? Mie Kocok Banda Aceh buka sekitar pukul 16.00 – 23.00 WIB tiap hari.

 

Peta Lokasi :