Holycow Medan
Dikutip dari startupbisnis.com, Holycow berdiri karena kesukaan Afit untuk masak steak dan makan steak. Afit pertama kali jatuh cinta makan wagyu (sapi Jepang) di sebuah restoran, tapi harganya mahal banget, 1 porsi bisa sampai Rp 600 ribu. Akhirnya ia dan istrinya mencoba membeli daging wagyu sendiri untuk kemudian dimasak sendiri juga. Afit lantas mengundang keluarga dan teman-teman terdekatnya untuk mencicipi steak buatannya. Ternyata responnya cukup positif. Berbekal hal ini mereka pun kemudian membuka gerai dan kini telah memiliki puluhan cabang di delapan kota, Jakarta, Bali, Surabaya, Makassar, Yogyakarta, Malang, Pekanbaru, dan Medan.
Nah, kembali ke promo holycow yang baru saja buka di ibukota Sumatera Utara ini, promo ini pas untuk mencoba mencicipi hidangan steak berkelas. Saat kemari, kami memilih tingkat kematangan yang medium, tingkat kematangan favorit. Untuk saus, ada empat jenis, mulai dari saus krim jaum, barbekyu, lada hitam, dan saus W (saus khas holycow yang terdiri atas cacahan chimichurri dan minyak zaitun).
Australia sirloin, medium, Holycow Medan
Sebagai hidangan pendamping makan steak, ada mashed potato atau kentang goreng, pilihan kami sendiri jatuh ke mashed potato. Selanjutnya dihidangkan juga sayur buncis dan jagung manis sebagai pelengkap.
Bismillahirrahmaanirrahiiim, saatnya mencicipi. Slruuuuup, dagingnya mudah saat dipotong, tidak alot. Begitu masuk mulut, terasa teksturnya yang lembut nan juicy, enyaaaaaaak! Lain kali, kami akan mencoba steak wagyu yang jadi signature dish di sini, dengan harga yang tentu saja lebih mahal.
Mengenai status halal, holycow sudah terdaftar di MUI Banten. Holycow sendiri berlokasi di Jalan D. I Panjaitan No. 156; buka sekitar pukul 11.00 – 23.00 WIB.
Peta Lokasi :