Media Halal Muslim Tranformasi Makan Halal Medan

Tips & Trik Digital Marketing, Influencer & SEO

Find Out More

Ramen Halal MUI di Medan: Hakata Genko

MEDAN. Akhirnya ada juga restoran di Medan yang mengkhususkan menjual ramen yang sudah halal, sudah bersertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Hakata Genko namanya. Lokasinya di Komplek OCBC No.82 Ringroad, Jalan Gagak Hitam.

Menariknya, ramen di sini mengkhususkan ramen ayam yang khas Jepang. Jadi kamu tidak akan menemukan menu ramen dengan daging sapi di sini.

Tempatnya berupa ruko dengan empat lantai, tapi yang bisa difungsikan cuma lantai satu dan lantai dua. Begitu masuk kita sudah disapa hangat adalah para pelayannya. Langsung kelihatan pilihan tempat duduknya. Di ujung lantai satu terdapat “open kitchen“, di mana kita bisa langsung melihat proses pembuatan ramen pesanan kita.

ramen halal

Open Kitchen Hakata Genko

Sebagai informasi, mereka mie ramennya bikin sendiri lho. Di lantai dua sendiri, tersedia dua jenis ruangan, satu yang indoor yang dilengkapi penyejuk udara berbahan bakar listrik, dan satu lagi yang outdoor, ditemani penyejuk udara alami.

ramen halal

Ruangan indoor di lantai 2

Oke, sekarang, kita masuk ke menunya ya. Menu yang kami pilih adalah ramen ayam dengan kuah otentik, ramen dengan kuah pedas, dan satu lagi ramen kari dengan keju meleleh. Wow!

Untuk pilihan mienya sendiri, mereka menyediakan dua jenis, pertama mie ramen “basic” yang tipis dan panjang, kedua mie ramen yang keriting dan lebih tebal.

ramen halal

Ramen halal dengan kuah kari dan keju meleleh, dengan mie keriting dan lebih tebal

Oke pertama kita coba ramen kari kejunya. Di suapan pertama, kami sudah terombang-ambing di citarasa yang membuat terlena. Kuah karinya tebal tapi tidak bikin eneg. Tekstur mienya kenyal, enak untuk dikunyah-kunyah. Aduk-aduk kejunya dengan kuah karinya, campurkan dengan kuahnya dalam satu suapan. Masya Allah. Cun kaliii!

ramen halal

Mie ramen dengan kuah original

Menu kedua yang kami coba adalah menu ramen ayam otentik mereka. Menu ini dilengkapi dengan mie ramen yang tipis, potongan ayam yang gurih, tidak lupa penggunaan nori atau rumput laut kering, dan potongan selada. Bismillaah, ketika kami coba cicipi citarasa kuahnya, kaldunya terasa langsung nendang. Mantap! Tekstur mienya juga cukup lembut. Enyaaakk!

ramen halal

Ramen ayam dengan kuah pedas

Ramen ketiga adalah ramen dengan kuah sedikit pedas, ternyata di sini juga tersedia level pedas yang bisa disesuaikan dengan lidah kita. Perbedaanya dengan ramen original adalah jenis olahan ayamnya, yang pedas ini ayamnya dicincang dengan bumbu lebih tebal, yang original berupa slice dengan rasa gurih yang lebih simple.

ramen halal

Minyak cabe dan bawang goreng

Selain ramen, mereka juga menjual nasi kari, chicken karage, sampai pangsit isi ayam. Sayang, kami khilaf, sudah habis, baru ingat kami foto, hehehehe. Satu lagi yang kami garis bawahi adalah mereka menyediakan bawang putih goreng danĀ  minyak cabe, yang bisa kita eksplor, kita terapkan ke ramen yang kita pesan. Ini jarang-jarang kami lihat soalnya.

Ruangan outdoor lantai 2 Hakata Genko

Untuk harga, seporsi ramen bisa dinikmati dengan sekitar Rp 50.000-an. Mahal? Jika dibandingkan dengan pengalaman citarasa makan di sini sih, kami kira cukup sepadan. Kan gak setiap hari juga kita makan di sini. Hahaha.

Jadi, tertarikkah kamu kemari? Kalo kami sih insya Allah, bakal kami kunjungi lagi restoran ramen halal ini. Insya Allah.

Peta Lokasi: