Media Halal Muslim Tranformasi Makan Halal Medan

Tips & Trik Digital Marketing, Influencer & SEO

Find Out More

Salmon, Menu Terbaru The Manhattan Fish Market Medan

MEDAN. Salmon adalah salah satu jenis ikan yang memiliki citarasa daging yang khas dan nikmat. Ikan yang hidup di air tawar sekaligus air asin ini juga memiliki cukup banyak variasi pengolahan, mulai dari yang dimakan mentah-mentah, hingga diolah menjadi hidangan komplit berbumbu penuh.

Kenikmatan ikan salmon inilah yang kemudian coba dihadirkan oleh The Manhattan Fish Market Medan menjadi salah satu menu terbaru mereka di bulan Mei 2017.

Nama menunya “Island Spiced Baked Salmon”. Jadi di menu ini salmon dipanggang di panggangan setelah sebelumnya diberi rempah-rempah, kemudian ditutup oleh aluminium foil.

Sesudah matang, olahan salmon ini diletakkan di wadah berbentuk kuali mini. Sebagai pendamping si ikan, juga disediakan nasi putih yang dimasak rempah, beragam sayuran dan jeruk lemon.

salmon the manhattan fish market Medan

Saatnya kami mencicipi. Ketika aluminium foil dibuka, ikan akan sedikit tergenang semacam kuah yang tercipta dari rempah-rempah plus ikan sendiri yang terkena panas saat proses pemanggangan. Sementara itu citarasa khas ikannya masih cukup terasa, dengan tesktur lembut yang khas. Rempah yang digunakan tidak berlebihan dan tidak menghilangkan citarasa asli dari ikan. Sebaliknya, rempahnya berhasil memaksimalkan citarasa ikan yang gurih. Nikmat!

Sementara itu, nasi putih masak rempahnya juga pas dijadikan pendamping makan ikan. Nasinya dimasak sehingga berhasil tekstur yang pas.

Jika ingin merasakan nuansa yang lebih segar, silahkan tambahan perasan jeruk lemon. Tapi awas, jangan terlalu banyak, karena citarasa bawaan dari menu ini sudah asin – sedikit pedas, dan sedikit asam. Penggunaan perasan jeruk lemon terlalu banyak dikhawatirkan bisa membuat citarasa hidangan ini didominasi rasa asam.

Soal harga, seporsinya dibanderol Rp 116.000. Meski demikian porsi ini sesunguhnya masih mengenyangkan jika disantap oleh dua orang, bahkan tiga orang (yang ukuran lambungnya kecil).

The Manhattan Fish Market Medan sendiri berada di Ruko Mall Centre Point. Jika ingin lebih hemat, masih ada promo diskon 25 % bagi pengguna kartu debet dan kartu kredit Bank BNI. Mantap juga kaaan..

Peta lokasi :