Media Halal Muslim Tranformasi Makan Halal Medan

Tips & Trik Digital Marketing, Influencer & SEO

Find Out More

Se’i Halal Pertama di Medan: Warung Daging Asap.

MEDAN. Daging se’i atau Se’i adalah daging asap yang khas berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT). Daging dimasak dengan kayu bakar yang berjarak jauh, sehingga bukan lidah api yang mematangkan daging, melainkan asap panas. Apabila baru diasap, daging ini bisa langsung dimakan dengan mengirisnya tipis. Namun apabila daging ini telah disimpan beberapa hari, maka harus digoreng kembali, atau dimasak dalam tumisan bunga pepaya dan sayur-mayur lain.

Sekarang untuk bisa menikmati kuliner ini tidak perlu jauh-jauh ke NTT. Warung Daging Asap (WDA) hadir di Medan dan menjadi pelopor se’i halal pertama di kota Medan, Sumatera Utara. Sejak 11 Mei 2020 lalu mereka sudah melakukan soft opening.

se'i

“Kami masih belum menyediakan dine-in atau makan langsung di tempat, masih takeaway atau delivery,” kata Harris, pengelola WDA yang seorang muslim kepada kami (16/05).

WDA sendiri menyediakan tiga jenis daging asap, daging sapi, ayam, dan lidah sapi. Sementara untuk pelengkapnya mereka menyediakan beberapa sambal khas nusantara, mulai dari sambal matah, rica-rica, lu’at, chili oil, lombok ijo, hingga lada hitam.

se'i

Daging sapi asap dengan saus lada hitam. Foto: https://www.instagram.com/warungdagingasap.id/

Sementara sebagai pelengkap se’i, terdapat daun ubi atau daun singkong beserta nasi putih hangat.

se'i

Foto: https://www.instagram.com/warungdagingasap.id/

Citarasa? Masya Allah, enyaaaaak! Kalian wajib coba. Tekstur dagingnya lembut dan citarasa smokey-nya itu sangat berbeda dengan olahan daging lainnya. Kami sendiri sudah mencicipi yang sapi dan ayam. Favorit kami jatuh ke daging sapi asapnya. Untuk sambalnya sendiri, semuanya terasa segar dan punya ciri khas berbeda. Makin nikmat ketika disantap dengan nasi putih. Paripurna kenikmatannya!

se'i

Se’i dengan sambal matah. Foto: https://www.instagram.com/warungdagingasap.id/

Warung Daging Asap sendiri berlokasi di Jalan dr. Mansur seberang Texas Chicken. Dan sampai 23 Mei nanti ada promo beli 1 gratis 1. Gas teroooos, silahkan cek instagram mereka di https://www.instagram.com/warungdagingasap.id/.

se'i

Foto: https://www.instagram.com/warungdagingasap.id/

Saat ini Warung Daging Asap sudah tersedia di aplikasi ojek online, baik di Grab Food hingga di Go Food.

Peta lokasi :