MEDAN. Bubur ayam yang dipaparkan di sini adalah edisi kedua dari bubur ayam yang wajib dicoba di Medan. Sebelumnya redaksi mhm.asia sudah pernah mengeluarkan artikel serupa. Berikut ini daftar lengkapnya, 7 bubur wajib coba di Medan.
1. Bubur Ayam Mas Totok Marelan
Bubur pakai ayam yang paling enak di sekitar daerah Marelan, apalagi buat pecinta manis, karena kecap manis cukup dominan di bubur ini. Ciri khas di warung yang buka sekitar pukul 17.00 ini adalah penggunaan minyak yang punya citarasa dan warna mirip soto, kekuning-kuningan.
Pelengkap lainnya adalah suwiran ayam, kacang kedelai, bawang goreng, daun sop, hingga hati ayam yang gurih. Kerupuknya dipisahkan dari mangkok bubur, dan dikemas dalam plastic terpisah. Harga seporsinya Rp 10.000. Lokasinya di Jalan Titi Pahlawan, Paya Pasir Marelan, persis di seberang Klinik Romauli – yang terakhir kali kami lewati – dicat dengan menggunakan warna ungu gelap.
Peta lokasi:
2. Bubur Ayam Jakarta Bang Yusuf
Banyak yang bilang kalau ini adalah bubur paling enak di sekitaran Medan Johor. Buburnya menggunakan suwiran ayam yang cukup halus, daun bawang yang melimpah, kacang kedela, potongan cakue, dan lainnya. Sebagai pelengkap, hidangan seharga Rp 11.000 ini juga menyediakan kerupuk yang dipisahkan dari seporsi buburnya.
Enyaaaak! Lokasinya di Jalan Karya Wisata, sekitar 25 meter di sebelah kiri jalan setelah simpang Jalan Eka Rasmi.
Peta lokasi:
3. Bubur Ayam Cirebon Simpang Putri Hijau
Favorit sarapan para pekerja yang berkantor di sekitaran Jalan Putri Hijau. Bubur ayamnya nikmat dan terjangkau. Sama seperti banyak penjual bubur khas Cirebon lainnya, warung yang hanya menggunakan gerobak motor ini juga menjual ketoprak Jakarta.
Ketoprak yang dijual di Bubur Ayam Cirebon Simpang Jalan Putri Hijau
Lokasi tepatnya di Jalan H.M Yamin, 10 meter dekat simpang Jalan Putri Hijau, di seberang kantor Bank BRI. Buka sekitar jam tujuh pagi.
Peta lokasi:
4. Bubur Ayam Hj Atik
Lokasinya di Jalan A. H. Nasution, Asrama Haji, tepat di persimpangan Jalan Karya. Harga seporsi bubur di sini adalah Rp 10.000.
Konsepnya menganut bubur ayam khas Jakarta. Sebagai pelengkap bubur, sate hati ayam ampelanya wajib dicoba.
Peta lokasi:
5. Bubur Ayam Multatuli
Satu lagi penjual bubur khas Cirebon di Medan. Lokasinya tepat di salah satu pintu masuk ke komplek Multatuli. Selain bubur, di sini juga tersedia ketoprak khas Jakarta.
Harga seporsinya Rp 10.000 dan buka mulai pagi sekitar pukul tujuh.
Peta lokasi:
6. Bubur Bang Boy
Berlokasi di Jalan H. Misbah / Jalan Kantil, tepat di samping kantor lurah Hamdan. Bubur di sini menganut konsep bubur khas Cirebon.
Kredit: Instagram @bubur_bangboy
Bubur, suwiran ayam, kerupuk merah, kacang kedelai dan lainnya. Buka sekitar pukul tujuh pagi hingga menjelang siang.
Peta lokasi:
7. Bubur Ayam Baim
Nama gerai lengkapnya “Bubur Ayam Jakarta Bang Baim”. Lokasinya di Jalan HM Joni, tepat di persimpangan Jalan Gedung Arca. Menganut “paham” khas Jakarta, bubur ini menggunakan potongan cakue.
Ada juga beragam sate jeroan, usus dan hati ayam, hingga telur puyuh. Harga seporsinya Rp 10.000.
Peta lokasi:
Bubur favorit kamu belum masuk di daftar ini? Silahkan rekomendasikan di kolom komentar.
